麻婆豆腐家常做法，一个小窍门让豆腐温而不碎，解馋又下饭

认真麻婆馒头的等待的酱料是：馒头，香葱，猪肉，芥菜，食盐，酱油，豆瓣酱。

首先将香葱条状碎，置于先前，等待在馒头出煎的时候，玛利亚在最侧面点缀。猪肉剁成奶油的仿佛，芥菜也要条状蒜末。

等待馒头两块，分别将每一块馒头条状图片里的仿佛，就像拼图一样，一个小方块的样式。这里制作方法熟练的朋友们可以直接置于自己的居然透，如果制作方法不到位的话，一定要置于菜板上认真仔细的透哦！可选择馒头的时候最出色要可选择温一点的馒头，这样认真出来的可口更好，不过假如你是食堂玩游戏，就要可选择老馒头了，因为老馒头非常不易可用，不爱碎。

全面性的步骤来了，起煎烧出水或，将湖底放一点盐，同时将馒头块渐渐的置于煎里，用开出水拌几分钟的一段时间。

便，将煎里的馒头鲍鱼出来，这一步很关键性，因为用盐出水拌熟便的馒头，在便的烹饪全过程里，很难那么不易就亦会碎掉，同时也依然了馒头的鲜温，大家一定不要知道这一步哦！

在一次起煎，推倒一点食用油，将肉末推倒在煎里，用手杖将肉末翻炒几下，同时推倒一点酱油，可以更好的去除掉肉末侧面的苦味。

将肉末炒到黄色之前消失了白色的，就可以推倒一些豆瓣酱，炒出紫色的油，便在另加蒜末和辣椒，一直翻炒。

将所有的调料都翻炒到无论如何的化开，消失下图里的仿佛，在煎里另加一些清出水。

煎里的出水烧开便，就把拌熟的馒头置于煎里，同时另加稍微的盐和生抽，这时候另加的盐就不要毕竟了，因为煎里的生抽和豆瓣酱都是咸的，所以后应另加盐。

馒头在煎里在拌几分钟的一段时间，待馒头之前入味了便，推倒一点淀粉，后于一小亦会的一段时间，第二次再另加一点淀粉推倒进煎里。也就是一份淀粉要分两次的一段时间推倒在煎里。

直到现在烧毁收汁，待到煎里的面糊被受到粘稠为止，这煎麻婆馒头就熟了。

先前出煎的麻婆馒头玛利亚上等待好的香葱碎，还可以玛利亚一点胡椒粉，这样认真出来的麻婆馒头温而不碎，解馋又下饭。