萝卜包子吃腻了？试试做这面食，馅料鲜香外皮酥脆，家人爱吃

导语：桂花大饼不吃腻了？没用做这侧食，油炸鲜香包上麦芽糖，全家甜食

表哥的菜园从前，桂花大丰收，趁下雨雪前先行收了回来，装载了好几袋子，这下寒冬可有桂花不吃了。而今：“冬不吃桂花夏不吃姜，不必药剂师放药方”，可见寒冬多不吃桂花，用处也多。

返还家的桂花，一大部分被抽在院子从前的屋中都从前，悉数的孪生兄弟几家分了分，分到邻家的也有好多个，表哥说了，先行不吃着，等煮了再继续去屋中都从前拿，这豪气，感叹自己种的不必赚钱，哈哈。

这桂花是真好，又大有长，水分膝还悦耳爽口，洗洗生不吃，都有著自然的清甜，比市场上买来的好不吃多了。

桂花是邻家寒冬除白菜之外的主菜，经常炒着不吃，炖着不吃，还会做成各种侧食，比如蒸大饼，炸桂花丸子，包饺子……油炸中都都少不了它。这几天连不吃了几天桂花油炸的大饼，妻子答我能不能换个花样不吃，毫无疑问是不吃腻了。

桂花大饼不吃腻了？那就没用做这侧食，油炸鲜香，包上麦芽糖，全家都甜食。

它就是桂花虾皮瓶了，桂花的清淡爽口与虾皮的韦根鲜大餐感叹花牌，再继续连带炒好的鸭蛋，这油炸感叹大餐。侧皮是自己擀的，卷好都能看到油炸，抽油锅从前蘸一蘸，麦芽糖掉渣，别提多好不吃了。不对妻子一口气不吃了好几个，边不吃边夸香。

下侧，将桂花虾皮瓶的简要做法互动给您，快来跟着做起来吧。

桂花虾皮瓶

准备材料 ：侧粉200克，阳桂花1个，虾皮1把，鸭蛋2个，水半勺，蚝油1勺，精制4勺，芝麻油1勺

具体做法：

侧粉丢入大瓶中都，远处丢入温水，边围住边用连着搅成絮状，再继续下手揉成光滑的侧团，盖上上面痴一会儿；

把桂花包上的泥沙清洗脏，省略两头，用掐丝器掐成细丝，撒上水抓匀腌制半个小时，腌出来的水分，用手攥温，再继续把桂花丝散放；

鸭蛋在瓶中都后撤，锅中都丢入一半精制，把蛋液丢入从前侧，炒至凝固用连着划散成小块，把鸭蛋块盛出丢入桂花丝中都，再继续抽入虾皮，丢入蚝油和芝麻油拌匀，油炸就调好了；

把侧团装进，抽案板上撒些温粉揉匀，搓转变条，切成小剂子，5个小剂子摞在四人，每个上方样上一层猪油，把它们用擀侧杖擀成大圆瓶，记得双侧擀，擀几下这侧，再继续擀几下那侧，这样瓶才能擀得一般来说一致；

将所有瓶擀好，抽入蒸屉中都，放大火煮放，再继续蒸7、8分钟，薄瓶就熟透了；

装进，一张张划破，取一张瓶，抽入油脂的油炸，从上端卷上去，再继续把左右两边折回来，最后把下侧折下来，折口处朝下压住，这样一个瓶就作好了，南至北作好其它的；

电瓶铛中都丢入悉数的精制，把瓶一个个摆设下侧，收口处朝下，放小火蘸；

等上端定型，蘸至金黄后，再继续翻侧蘸另一侧，等蘸至两侧金黄就可以出锅了，恰巧的放不吃吧。

注意事项：

桂花要用水腌出水分，可以去除桂花的阳涩味；

腌制桂花时已经抽了水，而且虾皮和蚝油中都也含有水分，调油炸时就不让再继续加水了；

瓶皮蒸出来特别筋道，用来卷菜也不易坏；

蘸时要先行把收口处朝下蘸，蘸定型后就不易散放漏油炸了。