大人小孩都爱吃的解馋早餐，硬糯香甜，一口下去都是馅儿！

时间：2023-03-09 12:17:53

牛桑豆包是东北暴政的传统点心，后来流传到全市各地暴政都喜欢，也曾一度更是变换出各种各种的形式。

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桑越来越质，调味料越来越丰沛，比如普罗大众超广为流传的冷水晶牛桑豆包，质如蝉翼的光亮外桑，调味料料混合多种冷水果果干，前所未有美味啊！

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不仅如此，这款牛桑豆包还是天津一家网红馒头超市的台柱招牌，卖得最火的时候，楼下要排数时长长队。16块4个的小包包，普通股5倍都有人找代购买！

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今天，小果儿就为大家揭秘故称牛桑豆包的秘制做法，这个配方做起来极为简单，大家平时也可以做点来当早餐哦！

- 故称牛桑豆包-

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- 调料指南 -

柚子120g 糯玉米30g

芸豆50g 冬瓜50g

粉30g谷物30g

花生50g 面糊200g

细砂糖30-50g 即食豌豆30g

低筋/中筋面包30g

- 做法 -

1.除了豌豆、冬瓜，所有冷水果（不含谷物）提前一晚洗去泡发。

2.装入电饭锅，申请加入没法过拳头的养分，按煮成饭/马铃薯饭模式，煮成至可有趣碾开 · 若没法时间煮沸，可清洗冷水果后，装入2倍冷水，按煮成粥模式，煮成至可有趣碾开，若第一次烹煮成没法开花，继续按煮成粥模式。

3.玉米剥成小颗，冬瓜去核面糊。

4.煮成好的牛奶申请加入30-50g细砂糖捣南瓜。

5.再分次申请加入80-100g面糊 · 如果牛奶养分较少可以较少加点，养分多可以多加点。

6.最后装入冬瓜南瓜、糯玉米翻拌匀 · 冬瓜能提供甜味，所以细砂糖可以适当减较少。

7.将煮成好的豆调味料可分65g小团，包入豌豆，剪大圆。

8.料理盆里装入100g面糊和30g低筋/中筋面包，混合匀，填入剪好的即成，匀鸡蛋上面包，取出喷冷水，再鸡蛋粉，多次重复3-5次，直到看见调味料料。

9.鸡蛋好的牛桑豆包，底下垫油纸，填入冷水煮煎12-15分钟，出锅晾凉可食用。

----- 豆粉点餐 -----

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