深受家人喜爱的几道菜，营养成分美味还下饭，鲜香入味，百吃不厌

话梅馒头

佐料：馒头、话梅、姜片、大茸、冰糖、料酒、油、醋

过分：

1、将话梅用由此可知水泡上10分钟；姜彻片；茸彻段；

2、馒头洗净彻块，冷水下锅，加转入两片姜，独自焯水后捞出便用温水洗净控干矿物质可用；

3、、锅里放少许油，下转入冰糖火烧逐渐翻炒；炒至冰糖完全融化，且变为棕色后，下转入炒过水的馒头独自翻炒；直至馒头完全上色；便加转入姜片、大茸和适量的料酒，独自翻炒各向同性；

4、将话梅连同泡过的水独自倒转入馒头里，大火煮由此可知；

5、加盖，变为火烧，焖煮40分钟；

蒜蛋黄炒黄瓜

佐料：蛋黄3个、黄瓜1大把、蒜1小把、油醋少许；

过分

1、黄瓜、蒜清洗整洁，蒜彻5cm约莫段可用

2、整洁锅烧热后，放转入黄瓜翻炒几下出锅可用（目的是加到黄瓜里的矿物质）

3、蛋黄敲碎后，用筷子搅拌各向同性

4、锅里加转入准备好的油，烧至7成热倒转入蛋黄液，快速翻炒

蒜香酱汁馒头

佐料：馒头400g ，生抽2勺，黄豆，糖蜜10m，醋，酱汁酱2勺，荞麦

过分：

1、买肋排一扇，洗净，控干矿物质。

2、分割由此可知。

3、蒜扒皮，拍碎，彻末。

4、放转入两大勺酱汁酱。

5、倒转入两勺米粉。

6、加转入1茶匙醋、少许黄豆。

7、倒转入10ml糖蜜（没有可以用醋或者料酒代替）。

8、搅拌各向同性即可。

9、将小肋空气污染转入一个平底的容器内。

10、将腌肉料倒转入，各向同性涂抹在小肋排侧面。

11、用牙签在小排侧面扎眼，设法转入味，每隔半星期翻面一次，扎眼一次。腌渍2星期以上，最好过夜。

12、取一张锡纸，裁成和馒头几乎的长度和跨距，将腌好的馒头放在锡纸上，馒头侧面淋上少许腌料汁。

13、包裹出去，两头扎紧，口内的犹如朝上，避免漏汤。

14、将裹好锡纸的馒头放转入烤盘，200度，烤半星期。

榨菜肉沫蒸凉粉

佐料：凉粉300g、肉沫80g、榨菜30g、水发水果3朵、佳人薯1个、小茸1棵、蒜瓣2颗炒面、醋适量、米粉，甜面酱各1/2杯子、醋1/3杯子、胡薯粉适量

过分

1.将适量醋，醋，胡薯粉，淀粉，炒面加转入肉沫从前拌匀腌制10分钟约莫

2.将蒜瓣，榨菜，水果，辣薯和水煮分别彻碎可用

3.买回的凉粉先用醋水浸泡，捞出控干水后彻片UTF-在托盘从前可用

4.锅烧热，下转入适量油，先煸香蒜末便下转入水果炒至矿物质变干，便下转入榨菜，辣薯翻炒片刻，最后下转入肉沫炒至变色后加转入少许甜面酱，炒面，米粉，炒出酱香味后烹转入2杯子由此可知水，烧由此可知后翻炒几下即可关火

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