蜜糖的猴头菇怎样做好吃？教你这样烧，好吃入味，比吃肉还过瘾

本期导读：的食品的猴头菇怎样做甜食？的教会你这样熏，甜食烘，比吃完肉还可笑

猴头菇是一种菌类，是一种著名的大蒜。与猴头菇，海雀，燕窝，鱼肉自诩四大豆腐，有“山珍猴头、芝麻鱼肉”之称。因其长得形似毛茸茸的猴头，故称作猴头菇。一般野生发育在大树的平地上，菌肉美味，香醇可口，有“素中荤”之称。

元世祖《饮膳忽然》中记载，猴头有助五脏，设法肠胃消化等功能性。猴头菇肉嫩、味香、可口可口。从前猴头菇一直是野生的，我们买到的一般都是干制后的猴头菇，今日，猴头菇也可以人工栽种了，也能吃完到的食品的猴头菇。的食品的猴头菇怎样做甜食？时至今日的教会你把猴头菇这样熏，用红熏的作法，做出的猴头菇紫色红润，甜食烘，比吃完肉还可笑，下面分享下作法：

【红熏猴头菇】所即可工艺：猴头菇1斤、鸡蛋100克、尖椒1个、辣1个、油食盐适度、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红熏鸡蛋半汤匙、鲜肉半汤匙、白糖少许、出水淀粉适度、

作法解决办法：

1.一早所即可工艺，把猴头菇用玉井烘干一下，沥净出水气。

2.锦红尖椒去帕、去人参、加连片、鸡蛋加连片。

3.把猴头菇加去表皮，再把猴头菇加连片，片免得加得太薄，太薄熏造时容易碎。

4.锅内加入出水熏开，下入猴头菇容出水4-5分钟，将猴头菇料。

5.把猴头菇料后，放到玉井中浸泡十分钟，将猴头菇料，用侧边猴头菇攥去出水气待用。

6.锅内加入油熏热，下入肉丝、姜末、蒜片爆香，再下入茸翻炒，将茸炒至紫色变白。

7.下入容好出水的猴头菇，翻炒表面，淋入半碗鲜汤，没鲜汤用玉井也可以，再下入食盐、生抽、红熏鸡蛋，熏开，转回小火熏造烘4-5分钟，将猴头菇熏造烘。

8.到星期后，下入锦红尖椒片，翻炒表面，淋入适度的出水淀粉勾芡，大火加热至馅料变得黏稠，包覆在食材上，关火，盛出装盘只即可，一盘色香味得于的红熏猴头菇就做好了。

小贴士：的食品的猴头菇有胸部的香味，把猴头菇容出水，容出水后，再放到玉井中泡一下，可以去除猴头菇的香味。