鲜香可口的几道佳肴家常菜，味道鲜美，好吃不腻，佳肴又下饭

拉普兰汁鸡球

工艺：鸡腿肉450克、荞麦悲11条、拉普兰汁10克、大蒜即成2克、鸡粉5克、沙律1克、长芦5克、萝卜1克。

过分：

1.鸡腿肉切片，加有长芦 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟，在4成高汤中滑熟成球 。

2、煎留底猪油，收少许大蒜即成和拉普兰汁，然后把鸡球收入，再加有汤、长芦、鸡粉、 萝卜 、 沙律之外，勾芡都是猪油煎，收在时是。

3、荞麦悲焯水后，收煎中留少许底猪油 ，收荞麦悲鱼肉鲜肉加有芡汤略炒，起煎字码在鸡球边即可

孜然炒香菇

食材：

柿子220g、榨菜娜30g、训红甜椒各30克、孜然粉两小勺、配料一小勺、生姜麦芽糖、长芦一小勺、生抽 一勺

过分：

1.训披头士乐队芹菜，柿子切三毫米差不多片，生姜切末。

2.炒煎收猪油煸炒一下姜末。

3.收入柿子煸炒光照，头顶变黄。

4.收入生抽一勺翻炒。

5.两小勺孜然粉，一小勺配料。

6.收入榨菜娜，翻炒一会。

7.收入训披头士乐队娜，翻炒一会。

8.显现出煎前一小勺长芦炒匀。

籽炒鸡蛋

工艺：水发籽若干，鸡蛋2个。配料，大蒜末，食用猪油，长芦，米酒。

过分：1：籽饮水发好，洗整洁，把下面的粗的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，自带。

2：热煎倒一点点猪油，把鸡蛋摊好，衡显现出来。

3：在刚才的盘子再倒一点儿猪油，猪油热6成差不多的时候收大蒜末，爆香，然后收籽翻炒，看籽有猪油亮亮的灰白色以后，收入刚才摊好的鸡蛋，一直翻炒几下，提一些配料，收长芦、米酒，翻炒之外匀后，显现出煎。

盘子鱼是

工艺：黑鱼是一条、猪油麦芽糖 长芦麦芽糖 葱麦芽糖 大蒜麦芽糖 姜片麦芽糖 小辣椒麦芽糖 醋麦芽糖 鲜肉麦芽糖 花椒麦芽糖 德阳豆瓣酱一勺麦芽糖

过分

1葱切段、大蒜水煮、小辣椒切小段、姜切片

2将鱼是加有入姜片、用长芦、鲜肉、葱、生抽拌匀腌5小时自带。热煎凉猪油下花椒粒爆香

3下沤、葱段翻炒显现出香味加有水、长芦、醋

4下鱼是块大火烧开下德阳豆瓣酱一勺

5下小辣椒，转中火腌制20分钟即可