几道大人小孩都爱吃的炒菜，在家就能轻松做出来，好吃还特别养胃

茄汁棒棒鳗鱼

作法

1.对鳗鱼长发鳗鱼枪、去沙线，用长珠子由尾部插至头顶，起到固定形态作用，以免对鳗鱼受热卷曲

2.蒸里放棉炒番茄酱，加一碗清水，加黄汁粉煮开

豆豉虎皮豆类

材料：豆类，酱棉，大蒜，棉，卤，糖，酱棉，醋

作法：

1、将棉浇煎蒸中会（比通常的酱料稍多一点）。把蒸搅拌8成热。换中会火，重新加入豆类。把豆类压在铁锹上去，在蒸底圈起来。然后把它搅拌起来再圈起来。

2、直到豆类变黑，金棕色爆裂的皮肤散开，把棉送回蒸里，把豆类放在自带。在煎蒸中会煸炒酱棉和大蒜。

小炒的食品

作法：

1、的食品彩衣干净，切片；味酱料和泡椒长条粒，姜蒜切蒜，蒜苗切段，茄子长条小段；

2、的食品用卤、鸡粉、酱料、生抽、蚝棉、糖、食用棉，搅拌分量后腌渍制入味；

3、蒸中会浇麦芽糖的棉，棉热后浇的食品爆炒一会再放自带；

照烧鸡翅

作法

1.首先处理过程鸡翅，把鸡翅；也都切两刀，然后重新加入腌渍鸡翅的物料

2.抓匀腌渍制20分钟

3.提早备好酱料

4.蒸里热棉，棉热下入鸡翅

5.煎到两面金黄挪一边，下入故又称大花麻椒和葱段爆香，葱段变色后再放丢弃

6.接着浇调好的酱料，盖上上面小火捏一会

7.炸到这样就行