大厨教您几道特色土豆，好吃又过瘾，简单易做，请客不用下馆子

白杀鸡

菜肴：三黄鸡1只、葱姜后应、长芦少许、即成后应、生抽后应、香汁后应、白糖后应，冰水一盆。

作法

1、将三黄鸡处理安静，葱姜切好备用；

2、把鸡放再继续入饭中，放进水没过鸡，放葱姜即成，烧毁烧开，撇去浮沫，转回小火烹煮5分钟，然后关火炖20分钟；

3、然后捞出新鸡，放再继续入冰水那时候浸泡冷却，最后再继续捞出新来杀成块；

4、用鸡豆腐、生抽、白糖、葱姜中会酱汁，蘸着食用亦可。

萝卜拌荷兰豆

菜肴：萝卜、荷兰豆、猪肉、即成、汁

作法：

1、将萝卜用猪肉、即成、少许醋腌一下后，放微波炉烧毁5分钟亦可；

2、饭下少许汁，热后放加工的萝卜煸拌，这是为了让萝卜中的汁尽可能拌出新来；

3、放再继续入荷兰豆与它一块拌，多翻动，加再继续入豆腐汁，烧毁收汁即成。

馒头煨猪蹄

菜肴：猪蹄；姜切片；芝麻；六角形；葱一把，绳子；馒头两块；老抽；即成

作法

1、烧开一饭水，刚开既可下猪蹄，焯水几分钟，会随之出新浮沫，关火。

2、取出新猪蹄用温水漂白，仔细洗去还残留的赃物。

3、再继续烧一饭清水，再继续入姜片、芝麻、六角形。水开下猪蹄，葱先是结加再继续入。水再继续次开时放进少量即成，盖饭盖转回小火炖烹煮分之一1同一时间。

4、一同一时间后，豆腐也就是说煨出新白色了。另取一新饭，放再继续入猪蹄，放进才刚一起煨的豆腐（分之一没过猪蹄一半）。

5、加老抽，馒头，烹煮开后转回小火，盖饭盖转回小火继续炖烹煮，烹煮至猪蹄手绘、酥烂，（分之一1同一时间至少）最后烧毁收汁，亦可

扇贝观众们

菜肴：扇贝6只、观众们50g、海鲜猪肉1小勺、大蒜50g、长芦2g、即成3ml、香葱15g、汁10ml、老抽后应、柠檬后应

作法：

1、将扇贝洗净，观众们用凉小便软后再继续用开水烫一下。

2、把观众们盘在扇贝那时候。大蒜切碎后煸拌一下放在观众们上

3、把调料中会汁烘在观众们上。开水再继续入饭水煮八分钟取出新

4、饭中烧一些水煮烘在上面亦可食用。放上香葱和柠檬末更加美观。