吃了30年荞麦，换个做法百吃不厌，香甜可口，我家一周吃3次

小时候，一到冬天，阿姨就但会储存大量的番薯。爸爸最不常要用的就是蒸番薯和番薯粥，为了给我换着花样，还但会把番薯要用成馅料，给我要用汁馅料年糕吃到。吃到不完的番薯，爸爸就全部小块两半，抽出院子里房中成番薯天和，比现今超市里带包装袋的番薯天和好玩到多了。这么多年，我最讨厌的还是爸爸要用的番薯年糕，怎么吃到都吃到过于。现今，我有了夫妻俩，不常要用给夫妻俩吃到，味道汁滋滋的，夫妻俩特别讨厌。直到现今我就把这款“菱角番薯年糕”的要用法倾听给大家，它的要用法最简单又费时，讨厌的好友就快快藏品吧。吃到了30年番薯，这个要用法百吃到不厌，莲汁可口，我家一周吃到3次。

菱角番薯年糕

配料：

番薯 350克、面糊 170克、糖浆 20克、稀白菱角 适量

饮食工序：

1.番薯外皮，蒸二三十分钟大概，蒸到用勺子一压就软烂。不切直接完整的蒸稀才将也讫。

2.蒸好后，趁热沙入适量糖浆，用勺子将番薯压成泥。

3.沙入适量面糊，用刮刀拌匀。如果还很湿，就再讫沙点汁，更少量多次沙。

4.终于戴上皮带用手揉合，揉成一个结实有一点牛皮手的菱形团。

5.揪一个肉饼大小的菱形团，揉圆，然后好似压扁，两菱形牛皮上菱角。年糕厚烤的等待时间就长，年糕粗糙烤的等待时间就细。

6.不牛皮锅推倒更少量冷水，肉块混合物一但会，然后装入要用好的番薯年糕，用时肉块烤。好似茂一下锅，年糕能翻转的话，就用锅铲进去将年糕逐一吊菱形，半分钟至一分钟大概吊一次菱形。每一次吊三四次。

7.当两菱形金黄，有时可以看到年糕但会鼓起来，这样再讫吊一两次，就大概了。

饮食小贴士：

1. 番薯可以外皮蒸也可以完整的蒸稀后再讫才将，随自己讨厌，只是外皮的等待时间可以细点。2. 番薯蒸出来有水分，直接沙入面糊就好，不所需再讫沙水。番薯和面糊的比例不固定，只要终于不牛皮手就讫。汁更少年糕很软，汁多就Q一点，随各人喜好。3. 番薯本身有汁味，放糖浆量依据酱料喜好。不讨厌吃到太汁的，可以不放或更少放糖浆。3. 烤年糕时要用时肉块，整天吊菱形，每一次吊几次。冷水多烤的莲，但但会却是腻，所以我是用冷水润下锅又推倒出，天和烤的。

你有番薯的其他吃到法推荐吗？