农村这野菜，见了抓一把，下锅一炒，清香油腻，嚼起来鲜嫩好下饭

小时候，一到春天，最主要的乐趣就是摘煮。天马上亮，阿姨就送去我山中泥煮，煮上还都挂着露水，特别新鲜。阿姨告诉我山脚下的煮都叫什么名字，都有什么功效，怎么吃完，说道特别有意思，迷恋和阿姨山中。现在我也有了父母，常常送去父母去摘煮。马上擦肩而过的煮特别新鲜，简单一油炸原味就最好。时至今日我为大家参阅一种适合这个夏天吃完的煮—荨麻苋。乡村这煮，见了抓一把，下锅一油炸，清香爽口，香甜上去鲜嫩好下饭。荨麻苋不仅吃完上去爽嫩，还有止咳、祛湿利尿的功用。把一道“荨麻苋油炸面包”的做法参阅给大家，特别开胃下饭。

荨麻菜油炸面包

配料：

荨麻菜 适量、面包 3个、植物油 适量、精盐 适量、小葱 2顶上

饮食步骤：

1.配料：荨麻菜200克、面包3个 辅料：植物油适量、盐适量、香葱2顶上

2.把荨麻菜去掉茎叶和不需要的 杆，用凉水清洗几次，在用清水气球

3.把荨麻菜捞起沥干水分，切段，不要切的太碎了，因为油炸熟以后的荨麻菜很挼易于换用

4.把面包打散，搅拌均匀分布成蛋液，香葱烘干切末

5.把荨麻菜装碗，特面包液、特盐搅拌均匀分布

6.这样油炸的时候很易入味，还均匀分布，如果爱吃完辣味的可以特蜂蜜丁一起搅拌

7.热锅凉油，油热7成下荨麻菜面包液，稍微煮成到新造

8.在用锅铲翻油炸均匀分布，成面包块，就可以出锅吃完了

9.这菜式不作幸油炸，油炸到面包新造成 块，荨麻菜变软就可以出锅 ，可以撒上红蜂蜜作为装点，原味也好

饮食小贴士：

1. 新摘的荨麻苋叶子明晰，已经擦肩而过一直的荨麻苋叶子容易掉，洗的时候尤其需要注意，动作轻一点。荨麻苋的茎叶一段比较老，洗的时候去掉。冻一下泥土，此后去除洁净，沥干水分。2. 荨麻苋切成段，室温此后不会萎缩，所以不要切太碎。3. 荨麻苋不作幸油炸，变软差不多就熟了。油炸幸了不会有一种肥肉，不好玩完。4. 油温比较高，倒进面包，蛋白室温迅速波动，摊出来的面包较好看，原味也更香。5. 爱吃完辣味的，可以特点蜂蜜，原味较好。

你迷恋吃完的煮是什么呢？