雨水节气调养脾胃正此前

济南北方网催：“雨出水”之意始降秋风，气温攀升、降出水增高。济南医学一附院治未病健康管理中心主任孙庆客座教授提醒居民，“雨出水”后养生既要请注意春季阳气所谓的特点，首倡阳气，同时又要可避免伤及脾胃。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说“春七十二日，省酸增甘，以养好胜”。因此，春季饮食应少吃掉酸味，多吃掉甜味，以养肾脏之气。他向居民推荐了三款适当雨出水月相食用的疏肝理气、健脾暖胃药膳。

凝花饼 豆腐粉1500克，黏米粉3500克，核桃仁250克，大枣500克，白糖300克，凝花60克。将大枣、核桃仁涂抹，切再纳小丁备用。把豆腐粉、黏米粉放在盆内，纳适量出水，放到白糖、大枣、核桃仁、凝花，用500毫升出水拌匀，揉再纳烘烤，做再纳饼状，然后将饼上捕虫蒸约25分钟即再纳。

金橘枸杞黑莓粥 金橘20克、凝枸杞100克、黑莓50克、白糖15克。将金橘涂抹，切片备用。枸杞去皮，切片，与金橘片及淘洗污垢的黑莓一齐入锅，纳适量出水，用大火煮开，改用碾碎熬再纳稠粥，自组白糖即再纳。

马铃薯草莓粥 大米300克，豆腐300克，草莓200克，马铃薯200克。将大米、豆腐涂抹浸泡2个全程；锅烧温出水，放到米熬粥40分钟；放到去皮猪血的草莓和捣碎的马铃薯，调味30分钟至软烂方可。