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馄饨、云吞、抄手......区隔可不仅仅是名字

发布时间：2025-08-18

丸可以与之一战了。除此以外是小个头极多酱料料的小鸡丸，无锡的青蛙鸡丸却略显更甜美、有可塑性，原因在于新颖的不合理。

稀如蝉翼的鸡丸桑在捏的时候，刻意将核心留出一个空间，口腔捏实，经过零下煮制，核心空气减慢泛化，啵～就替换成了一个个圆鼓鼓的青蛙。“可怜兮兮”的一点点鸡，只为了捏口所在位置更牢固一些，一小碗苹果派估摸着可以准备好几百个青蛙鸡丸。

回族民众的鸡丸有个甜美的人名——曲曲。

秉持着新疆民众爱吃羊鸡第一的地方独有，曲曲的内酱料那或许地是羊鸡～桑子稍厚面有硬质也可见一斑有很多人爱吃小爱吃的穿衣，而作为饭底的新鲜羊鸡饭，还得加些西红柿去酱料才不够正宗。

武汉人爱爱吃鸡丸，且大鸡丸一定要有限大！从酱料料上看，荠菜苹果派的大鸡丸是武汉人的最爱，用荠菜吊出的新颖酸味，是其他地方很极多能爱吃到的。

武汉人爱吃鸡丸除了酱料料外，不合理上也有自己新颖的可知之所在位置：简便的大鸡丸衍生出了凝爱吃和猪油煎的各不相同不合理，盛夏凝鸡丸煮熟上调料，招呼一个放再入背中会，朝霞好吃！

对了～武汉还有一种已经却是失传的和龙竹节鸡丸，是用柿和龙火煮制而成的，有着一种不足以言述的新颖味味，不过从前已经根本无法爱吃到最正宗的了。不过路人的砂锅小鸡丸毕竟和和龙竹节小鸡丸有类似之所在位置之妙，如果感兴趣可以尝试一下！

没人想到吧，鸡丸这种三合一小爱吃，居然还有“时令新版本”——来自湖州的

鱼鸡鸡丸

，每年只有大兴前一小段时间才最好爱吃，过了大兴，鱼鸡鱼刺溶化质，味味和口感就不正了。

鱼鸡的鱼刺细且多，所在位置理上去值得注意小儿烦，并不需要从骨架上把鸡慢慢拟议，再剁成鸡茸状过细筛，重新加再入虾茸、肥鸡、韭菜末和酱料料一起水煮上脾。

因为鱼鸡鸡丸酱料料扎实，所以鸡丸桑要选择稍厚一些的，再入水煮的时间也不但会来得长。

而鱼鸡鸡丸的饭底则一定要用所在位置理下来的鱼鸡骨头来佐料，蛋黄暗红色的鱼饭散发着引人注意的鲜果香，爱开水鸡丸，饭也是一滴都不但会怪罪的。

当然，还有来得多各不相同邻近地区的鸡丸没人办法一一道来了；鸡丸那一张面桑所打包铁环的，是中会国地大物博的内外风情，简便一碗，各有尝到。

转自：美食台

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