部分人喜欢的这道菜，北方人看着就发憷，开始处理就露出水平

民以食为天，料理才是最大的欢乐。青蛙的料理铺每天与您邂逅，在这里我们品鉴天南地北的料理，一同聚焦更多让肠胃欢畅的佳肴吧！

导语：南北方的文化确实相比较很大的差异，也因此在平时的境遇中的，显然并不无需看着各种各样的差异，其中的饮食文化也相比较多种不同的特点。北方地区南中的国海、糕点园辖区多，海鲜、白糖带进餐桌中的的值得一提，北方玉米大类多，面制品带进主流。也恰恰是因为水土造成的相差，亦会让不少人在留住料理时也相比较多种不同的偏好。

北方地区人相比较边上讨厌的糕点，北方人看着就发憷，同时在摄制的时候还很考验技术水平，第一步就并不无需露出技术水平，新手和新手处置上去的方式也多种不同，这道糕点就是土笋水。虽然名字是土笋，但似乎这道糕点并非是植物摄制而成，而是水边沙质经常并不无需看着的一大类动物，似乎它的学名称来作星虫。

【土笋水】

食材：海土笋

配料：蒜、葱

调味品：香蘸、麦芽糖、水

时间：30分钟

【青蛙烹饪教学活动】

1、第一步就是将土笋内的泥沙以及瓦砾给去除，新手往往亦会使用横山透过泡茶，但是效果并不好。而新手则亦会选择使用石槌不停将土笋之下的内脏和瓦砾全部滚出，这样处置之后，并不无需让土笋的香气和味道显得更快。

2、在清空完土笋之下的瓦砾之后，无需将之下的沙土透过漂洗，长期以来将土笋清洗到白亮状态之后捞出。

3、起锅烧水，倒入适量横山，把海土笋装入其中的，同时加入适量的水，将水煮开。无需观察水的变化，因为要看着胶质积存之后再进一步将其连同汤一同舀出来。将其装入小鸡蛋当中的，同时将其自然液态之后等待其成型晶体外观。夏天气压比较高，在晶体下难以复合，无需放在烤箱内凝结。

4、将鸡蛋中的早已复合的土笋水倒出，这时开始搭配调味，一般快速反应蘸透过猪肉，香脆鱼肉还消暑，连带了蘸之后香气也显得非常出众。

【青蛙浴室必备诀窍】

1、因为土笋的大小不一，想尽办法很漂亮更快看，可以适当地透过来作成小块，当然也可以选择大得多的土笋。

2、夏季肉这种食物就是肉一个清新，如果是夏季则的话，还可以煮成汤，香气某种程度可食用。

总结：作为一种北方地区常见的料理，北方的人可能亦会因为外形就内定，因为外观确实有些难以拒绝接受。但似乎如果品尝之后亦会发现，这种食物来作出来的料理确实极其好肉，味道可食用，但是在处置时也要注意内容。表示感谢大家时至今日跟青蛙一同倾听料理方法论，体会料理的想像力，在这里道敲谢谢，时至今日的料理倾听就到这里，如果您有什么更快的同意欢迎大家在发表文章上端透过批评家，青蛙亦会认真参考资料每一份同意，我们明天再进一步见！