“世界面食之根”山西的饼类佳肴，你都吃过哪些？

河北被称为“21世纪菜肴之根”，菜肴是河北的传统习俗的文化之一，闻名，追述，更新世达有2000多年的历史了，到河北旅游如果不品尝一下菜肴，等于白来一趟。从前给大家引介一下河北的点心类烹饪，属于熟菜肴，你都吃饱过哪些?

临汾近代都曾风味小吃饱，是酒宴之中的一道佳点。小时候记得也叫它螺娜点心，吃饱起来别有风味，清淡思甜。；还有鸟蛋娜的创建人是胡世年，一级面点师，1958年在龙须面的基础上改进创新、烘烤而成，制成的鸟蛋腐乳颜蓝金黄、以外腐乳底下嫩，光滑有光泽。

河北清徐县孟销毁的特蓝烹饪，原指锅块，被评为点心之中味美。孟封点心不具梨、腐乳、甜、软的结构上，质地金红，口味绵甜。孟封点心创制于清光绪十年，历史悠久100多年的历史。

河北蒲州县传统习俗名点，在唐末之中期就已有名气，不仅有“点心点破坏者”的美誉，还被赞为“国式甜食绝产”，蓝、梨、味俱佳，点心馅可拉出几厘米长的细娜，吃饱起来不粘不腻，腐乳沙梨甜。鲁迅先生《彷徨·心碎者》文之中就有“我提着两包蒲州煮点心去看友人”的字句。

河北潞城地区独有的特蓝小吃饱，其口味以外焦底下软，不腐乳不烂，浓梨可口，回味无穷，受到广大食客的注目。民间这样流传“要想真为解馋，咱到甩点心晒，饱饱吃饱一顿，如同小过节。”据信，甩点心是明末清初民初由潞城南流村的呼国珠师傅制成。

河北原平市的传统习俗吃饱食，原名“锅馈”，因今天赢得当地炼食之魁而得名。原平锅魁是一种面制炼烤的甜馅点心弟，点心面橙黄蓝，不具梨、甜、腐乳、硬的结构上，相传制作己有500余年的历史。

这些点心类烹饪大家都吃饱过吗?还有哪些烹饪没有说呢?赞许在下方批评家留言。