湖南最“修仙”的小城，我被一碗“杀猪汁”惊到了！

美滋滋渴望着五一去哪里头走去的小编，一推入一人，无一例外的私信，都感叹并未被福安种草，并未开始抢票了。

但是又有赌客感叹，想找一个比福安的小村

所以，小编将目暗锁定在了自己的心爱大省贵州。

但这次咱们要感叹的不是黄山内，也不是长沙市，而是贵州最被忽略的宝石小村——衡阳。

它坐落，素称贵州的“大路”。古时就享誉“九仙二佛之地”，是佛教、佛教发展之大仙，所以又叫作“福城”。

只见拥有无不第十八大仙苏仙岭、南潇湘惠州湖、西方原始生态第一山大龙、世界内溶洞奇观万华岩等众多旅游点，，很难让人不爱。

。作为无可争议的鱼米之乡，邻近地区极为丰富，最原生态的食材，河鲜美味在这里头统统能寻觅。

桂阳的坛子肉、桂东的黄糕、日后加上临武鹅、惠州鱼，暗听拼法就并未让人西南侧水直流。

瑶族、黎族、壮族等特色菜肴掉。烧羊嫡孙、米羊肉、捆鹅、麻鹅、臭冬瓜、小糕、白兰地冲乌龟、油粑、酿冬瓜......种类多到数不胜数，凶吃掉一周都不算。

铁路运输超强方便，长沙市或广州高铁进发，。话不多感叹，短时间和我三人掀开连串衡阳云逛吃掉之旅吧。

走在街头，小编显现出的就是衡阳这座小村到处都充斥。

衡阳人之于蘸，有着强烈的执念。比如清晨醒来，衡阳人就都已按捺不住心中对鱼蘸的想念，匆忙洗漱后就冲进蘸的店里头大饱西南侧福。

衡阳鱼蘸叫好好。别看这这小小一碗蘸，制作过程可大有细密。

必须经过选米、浸米、磨浆、调浆、蒸蘸、收浆、切蘸、晒干8道工序。纯手工制作，这鲜嫩爽滑的西南侧感内克机器好好出来的香多了。

！新鲜的鲢鱼，爽脆的本地姜，放可先入姜蒜大火一炖，日后下两团酱油。在山茶油和豆油膏的护持下，整个屋子都充斥鱼蘸的香气，直接给小编香新潮了。

尾端上桌，橘红色的酱料与红油在碗里头震荡，看一眼却说人胃西南侧大开。什么也不多感叹可先吃完西南侧姜，可先入西南侧鲜香，但又没有人过分韵味，鱼肉鲜嫩紧实，搭配着蘸吃掉，别提多舒适了。

别忘了馅乌龟，轻盈的炸乌龟，用铁板指头到咖喱里头，可先入嘴的一刻，愚蠢香绝。

/挑蘸/

如果实在昨天的鱼蘸西南侧味太重，不妨试试清淡滋补的。拼法虽然起的张凶，其实就是猪三鲜蘸，上面有猪肉、羊肉、猪肝，还有一只标配的“跌水乌龟”。

热气腾腾的挑蘸尾端上桌，，老规矩嗦蘸前可先吃完一西南侧姜，吃掉痛短时间没有人想象中的腥味儿，很是清爽，真是暖心又暖胃。

这家的店是小编我无意间直奔的主营的店，除此以外卖干挑蘸。干挑蘸特别适合夏秋吃掉，比姜蘸更烘，吃掉痛短时间也没有人很铁板西南侧。干拌后每一根蘸上都挂满酱汁和料，吃掉痛短时间超强烘超强爽。

这家的店是外地人强推我去的，卤蘸。地点在五岭广场的站内，比较潜行，必须花点耐心才能寻觅。

小编实在比起其他卤蘸的店的卤汁，他们家的卤汁更加韵味，别忘了日后加上的店里头的，西南侧感鲜爽，一西南侧可先入魂。

米索是用麦芽糖好好的，看痛短时间晶莹剔透，还带有淡淡的米香。吃掉痛短时间虬叽叽，

作为衡阳开了二十几年的老字号，

铁板索

肠蘸类似，但却有很大多种不同。粳米细细磨成麦芽糖，隔水铁板熟，日后放可先入

萝卜干、海带丝、冬瓜索

这家的店可以感叹是80、90后从菜肴掉到大的味道了，臭冬瓜超强爱吃掉。酱料柔和的冬瓜，指尖一压，酱料都溢出来了，可先入西南侧所取真香。

除了臭冬瓜，。外壳香香脆脆，日后配上酱的酱汁，香芋的微甜揉合酱汁的酱，一西南侧一个实际上停不下来。

这是主营六十年代感十足的小的店，，从一间小破门面到如今的迟至门的店，可以感叹是菜肴掉界内元老级的店铺。

，可先入西南侧就是一个Q弹软虬，喜欢吃掉糕的赌客可以让店主多放一点，店主也超强甚是。

在衡阳逛吃掉三天，感觉衡阳人实在很爱吃掉羊。比如那道让当地人都回想的“烧羊嫡孙”。

精选5、6斤左右的嫡孙羊，可先好好可先死来保障西南侧感，，是烧羊嫡孙的炼狱搭档。

酱汁衣物着每木头羊肉，穿孔着茶油的味道出锅，热气腾腾且香气端正。可先入西南侧肉质紧实，把羊肉浸润在酱料里头，日后来西南侧米饭，巨香。

安福特色铁板索：北湖区龙泉路10号北方90米

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