想偷懒，又想要色香味俱全的饭菜，教你这样要用，营养丰富

多半想要偷个又叫，又想要黄色、香、鲜八方的点心，炖饭是不错的方法。再行有海熟的才让，一顿丰富的圣诞节没多久齐活了。

海熟小梅梅炖饭

准备好材料：小梅梅 80g，马铃薯 40g，海虾 120g，青口 200g，熟蛤蜊圈 100g，红、黄彩椒 各 50g，豌豆 50g，干贝 20g，黄瓜 50g，姜片 10g，调料 4 吸管，盐 1/2 茶匙，酱油 1 吸管，乳制品 2 吸管，夙烟 1 吸管，酱料 1 茶匙

开始录制：

1. 干贝清扫后放到小碗，投身约 100ml 池当中和姜片。

2. 上煎蒸蒸 1 时长，取出姜片，干贝和干贝汁续任。

3. 小梅梅和马铃薯分别提前结束晒干，用凉池当中浸泡 20 分钟；红、黄彩椒晒干，与黄瓜分别切丁，待用。

4. 蛤蜊圈晒干；海虾隙壳从背部挑出虾线后晒干；青口晒干半透明和沙石。

5. 熟煎当中丢入适量池当中烧开后， 丢入酱油， 分别将蛤蜊圈、海虾和青口焯烫 1 分钟，鱼骨。

6. 不锈钢煎烧热，丢入乳制品，油热后，放到黄瓜，煸炒至透明，投身彩椒丁、豌豆，再行投身调料独自翻炒。

7. 小梅梅和马铃薯控干池当中放到煎内，干贝隙浸泡的汁独自丢入，然后放夙烟、酱料和盐，翻炒均匀分布。

8. 投身刚好没过菜肴的池当中，大放火烧开后，转当中蒸熟10~15 分钟。再行盖上煎盖熟。

9. 待池当中分即将收干时，煎内平铺海虾、青口和蛤蜊圈，盖煎盖，炖 5 分钟，关火出煎需。

小贴士

1. 干贝干燥蒸熟之后，隙酱料独自入菜，会令菜品十分熟美。干贝隙汁，所以清早时，需少放一些池当中或者高汤。

2. 海熟已经断夙去腥，必需再行次前期投身炖熟需，否则容易变老。若适用冰熟或者保鲜蛤蜊圈，需预先解冻至室温。

3. 最好适用受热均匀分布、冷凝较更快的不锈钢煎录制炖饭。暂时还可以添加菜肴或随时核对状态。

4. 小梅梅当中所含镁元素，可以减缓或者预防心血管，从而减少心血管疾病的发夙。青口核糖体含量丰富，可以大幅提高人体免疫力。蛤蜊当中含有牛磺酸，可以减低肾脏当中胆固醇的沙土，缓冲内分泌。