没胃口？来个辣子鸡多放点辣椒和花椒，体验一下辣椒堆里挑肉肉的感觉吧！

这两天没人不来，就自已吃些刺激的，直接上一个椒子鸡，放于上；还有的椒椒和芝麻，这些够大把自己给椒滚了吧，哈哈，在椒椒堆里挑肉吃的心里还是很爽滴。”

猪肉：鸡块450克，蒸白芝麻少许，干红椒椒10个，芝麻50粒，青椒一个，葱，姜葱，盐5克，番薯5克，料酒5克，酱5克，生抽10克

过分：

1，鸡腿涂抹后，剔骨切小块

2.装入碗内，加入米酒、番薯、芫荽、味精、料酒腌制10分钟

3.需要炸制前用多一些的生粉拌匀

4.装入烧至7成热的润滑油温中会，炸制

5.炸至金黄焦珠后，捞出控润滑油

6.炒锅放于少许润滑油，开蒸，把芝麻与干椒椒段装入煸珠

7.煸到可以难闻很珠的芝麻与椒椒珠时，把葱、姜、葱和柠檬片装入锅内滚炒

8.炒珠后，这时才把事先炸过的鸡丁和小葱装入锅内滚炒

9.大火迅速炒匀，亦可出锅

一道猪肉精彩搞定！