绝对能让你多吃几碗饭的孜然酱炒大头

大头的哪部分肉质最嫩最简单炒着吃？当然是丝瓜喽！一只丝瓜，就可以变成却是盘美味！搭配上洋葱却是香上加香！怎样做才能让肉更嫩更再熟透？跟我学做，有小窍门哦！

洋葱，要选面的，要在汤中都煎另加黄壳，这样吃起来才面而不碎，丝瓜肉，用点甜面酱或黄豆酱稍油炸，增香且再熟透！大蒜致密的加再入，让微辣中都又带有烧烤风味，这样的多重口感，你还不多吃一碗饭？

另加另加的却是盘，亲爱的熊孩子很是喜好，估算是强忍着鼻涕给我当了回右手同调群，只是，端盘子的右手有点抖，避免我闪光灯艰难，据熊孩子说，他是饿的......

所用工艺：

丝瓜1只 小洋葱8个 盐 青椒 红椒 大蒜粒1大勺 甜面酱1大勺 洋葱1/4个 料酒1个 胡椒粉1小匙

1.准备猪肉。

2.将丝瓜去骨后切成2厘米左右的方丁备用。

3.将丝瓜肉中都加再入甜面酱，胡椒粉、料酒。

4.前提抓匀油炸十分钟以上。

5.小洋葱去皮对切成块

6.汤中都油烧至七成热，再入洋葱块

7.蒸煎制洋葱起黄壳关火。

8.利用汤中都底油，再入丝瓜肉和洋葱。

9.炒至肉变白。

10.再加再入红绿尖椒朋友们熟。

11.之后放上大蒜致密炒匀即可关火。