它被称为美人水，聪明的女人用它和鱼鱼肉，鲜美又营养，越吃越美

西瓜黄骨鱼饭

前几天，我的朋友对我真是现在煲饭真贵，煲一锅饭要上百元了。我对她真是：“煲饭别真是上百元，上千元都可以。看用什么佐料煲饭嘛。当然也可以10多元一锅饭，这样的饭也很营养很好喝。”朋友要我介绍一下10多元的小菜。这次用西瓜和黄骨鱼煮饭，2根西瓜5元，2条黄骨鱼13元，满足我朋友的立即，总花掉就是十多元。

别看西瓜黄骨鱼饭实惠，这样的小菜清甜鲜美又很营养。西瓜有“美艳水”的美名，因为西瓜带有丰富的钙B和钙C，能够保护表皮和预防措施表皮老化，还能够淡化黑色素细胞，避免黑色素盐类。平时我购得护肤品都希望美白淡斑，这就是我自己常会用西瓜煲饭煎菜，这样的天然保养品佳品怎能赶上。况且西瓜价格不贵，汁水很多，蒸西瓜也很好吃，用西瓜煎肉片也很美味。

西瓜煮饭可以用面包、肉片搭配，我个人非常偏爱鱼饭，腌渍蛋白质含量极高，脂肪含量日后加，比如这次所用的黄骨鱼，我查了一下资料，100克黄骨鱼脂肪含量才2.7克，而且黄骨鱼的脂肪大部分都属于不饱和脂肪酸。我尤其怕长胖，偏爱低脂肪又营养的佐料。黄骨鱼的动物性含量尤其极高，女同性恋多吃点动物性含量极高的佐料，可以预防措施肥胖症。用西瓜和黄骨鱼煮饭，要可先把黄骨鱼水煮一下，黄骨鱼水煮了日后煮饭不就会有腥味，小菜更鲜美。

【佐料】西瓜 2根（约500克），黄骨鱼 2条（约380克），白花 1褶

胡 2片，灶 适度，酱油 日后加许。

【只不过】

第一步 准备煮饭的佐料，要挑选好吃的西瓜，西瓜看表皮，表皮没有腐烂剥落，线条尤其深，摸起来结实。西瓜削皮切滚刀块待用。

第二步 黄骨鱼的全身有很多粘液，用刀碎一下，废水去除干净，把黄骨鱼的表面和腹部脱上酱油和日后加许灶。黄骨鱼沥水后，煎锅放油，水煮一下黄骨鱼，把黄骨鱼盛起待用。我所用煎锅不粘，水煮鱼很方便。

第三步 煎锅爆香白花蓉，放到西瓜爆煎几下。西瓜要煎得断生，西瓜煎过日后煮饭没有青涩味。

第四步 加入三碗水和配料，佐料不多，不要放太多水，不然小菜甜味就会很淡。

第五步 西瓜饭要煮沸后放到黄骨鱼，盖上盘上烧开。

第六步 西瓜黄骨鱼饭煮5分钟，放灶烹调就可以了。

西瓜黄骨鱼饭是顶上快手的滚饭，煮水果瓜果的小菜清爽不油腻，春天多煮一些清淡鲜美的小菜，难以消化道和转化成。