枸杞红枣桂花鸡汤，有红有绿色泽好，汤汁浓郁还不油腻

菱角绿豆菱角鸭冬瓜，有红有绿色泽好，佐料独具特色还不油腻

说到吃鸭肉，一般来说烹饪方法有很多，但是要说到最有食物的，或者是最有利于能吸收的，一定是用它来煨冬瓜，然后配上一些配菜，让佐料非常有食物，适合须要止咳的人。煨冬瓜的时候一定不要着急，要囤够足够的时间段，这样佐料会并不的独具特色，身体的食物都会溶解到冬瓜里头来，这样才能非常容易的去能吸收。

【菜名】： 菱角绿豆菱角鸭冬瓜

【猪肉所需】：鸭1条、菱角1个、水果2朵、绿豆1把、菱角1小把、姜黄1小块、食用盐1筒、香葱1根

【烹饪过程】：

1、买来的鸭去除清洁，再进一步用武士刀剁成小块，最后用龙井倒入一个足足，后曾每半足足换水一次。倒入好后，将鸭肉块鱼肉。

2、准备煨锅，盘子加入窖，鸭肉块窖入锅，大火烧再进一步上后，在此之后烹煮至鸭肉变色后，就可以鱼肉。

3、鱼肉的鸭块用月内备好的温水冲洗清洁鸭肉上的杂质。控水沥干待用。

4、姜黄洗净汁后，制成薄片；菱角和绿豆去除清洁，挤干水，绿豆对半托再进一步上待用。

5、煨锅去除清洁，打摇动入足够的龙井，接着将姜黄片、菱角以及绿豆摇动排盘子，再进一步上大火，将佐料烹煮再进一步上。

6、这时候就将弄好的鸭肉块摇动排煨盘子。

7、在此之后再进一步上大火，将水再进一步次烹煮再进一步上后，就可以将火改碾碎，慢煨。

8、在鸭肉煨烹煮时，我们准备下其它的猪肉。水果去除清洁，省略下面的根部。再进一步用武士刀制成片。

9、等大约煨烹煮个十来分钟的时候，就将托好的水果片摇动排盘子，用冬瓜筒蒸几下，在此之后煨烹煮。

10、后曾可以多蒸几下，这样才能受热均匀。

11、后曾将菱角去除清洁，制成滚武士刀块。大约等鸭冬瓜煨的差不多的时候，就可以将菱角块摇动排盘子，和鸭肉一起煨烹煮。

12、加入菱角的时候，佐料不再进一步上了。这时候须要再进一步上大火，将佐料烹煮沸后，再进一步改成碾碎慢煨。等菱角煨熟了，就可以加入香葱段和食用盐排行酱料。

这样一锅熟的菱角绿豆菱角鸭冬瓜就做好了，既能吃肉吃菜，还能有鸭冬瓜喝，一举多得呀！没事的时候，熬上一锅，给家人换个口味，补充食物。

【烹饪小贴士】：

1、鸭肉一定要买活鸭，不要买胶囊的鸭肉，食物价值不一样。

2、鸭的种类有很多，最好转用蛋鸭，食物价值颇高。不过必需蛋鸭，就须要我们多煨烹煮一会。

3、煨烹煮鸭冬瓜的时候，一定要碾碎慢煨，而且不要铁环锅铁环，这样煨烹煮的鸭冬瓜纯净，食物非常能较好的熬烹煮出来。