除夕大年三十是越来越近了,有一种食物是肯定要上桌的而它就是鲨

，仅仅一个星期，就要到当中秋节了，应该有不少人已经提前回家过年了吧，毕竟今年是疫情闭馆后的第一个除夕夜，在外漂泊3年的游弟们都匆忙回家，以至于今年的年夜饭，家内都人都想尽办法的认真。

那知道到大年初一年夜饭，，其原因就在于鲨的谐音是“据统计”，人们想到在年三十进食鲨，是衬托年年有据统计，表示在此之后的一年都非常的富据统计，因此不管南方还是北方地区，鲨一定是要煎的。

并且这个鲨是一定要完整的，需有头有尾巴的，这样也是表明在此之后的一年是有头有尾，顺顺利利，因此再这个马年的年夜饭，鲨一定是要煎的，那在此之后小编向大家交友4种有关鲨的认真法，还好进食有意思还易操作方法，建议大家艺术品，研究会后给杂货店人露一手哦！

红烧鲨

食材：罗非鲨、芹菜姜蒜、料酒、盐、白糖、陈醋、水淀粉、大花、六角形、干辣椒、去皮、竹叶辣、生抽、甜油、冰糖

1.食材于是就匆忙出来，鲨清扫扫手后，两面自此以后花短刀，在匆忙一个碗，内都收甜油、生抽、冰糖、料酒、盐、白糖、老抽、陈醋和少量的水面团分量。

2.改好短刀的鲨表面铺成一层淀粉，然后起锅烧油，油温5成热时，将鲨收进去，两面煎到金黄后，收芹菜姜蒜、干辣椒、桂皮、六角形、大花。

3.出香味后，倒入红烧汁和足量的冷水，焚毁开锅后，转当中火炖15分钟。

4.等鲨已经煎了，将内都的配料捞出来，在收蒜末、去皮、水淀粉，焚毁收汁后，就可以将鲨盛出来了。

剁椒鲨

食材：鲨、剁椒、食用油、蒸鲨豉油、冰糖、小芹菜、姜蒜

1.鲨清扫扫手，将鲨头和硕大昂段，剩下的鲨身弟昂成2厘米左右的小段，但不要昂断，然后将鲨头、硕大和鲨身都摆摆在袋弟当中。

2.碗当中收上剁椒甜和姜蒜末，之后分量的先用在鲨身上，然后匆忙一个小碗，内都收冰糖和蒸鲨豉油，面团分量，然后一同置收锅当中蒸煎。

3.等鲨肉已经煎了，将一同蒸好的蒸鲨豉油淋上鲨身上，然后再烧一锅油，淋在右边，一份剁椒鲨就认真好了，直观方便还容易认真，不妨学一学哦！

孔雀开屏鲨

1、匆忙一条鳊鲨，用其它鲨也行，开肠破肚扫扫手，用短刀从鲨背上把鳊鲨昂成段，但鲨肚弟不要昂断，保持鲨身连在一起，抹上食盐、料酒、胡椒粉，收上芹菜姜腌渍制20分钟。

2、袋弟内都收上芹菜段姜片，腌渍好的鳊鲨收上去，再把鲨头收好，这样受热更分量。昂一些胡萝卜片，摆在每个鲨段尾端，再收一些竹叶椒。

3、蒸锅浇烧开，收入鳊鲨蒸12分钟，取出后喝到袋弟内都的汤汁，昂一些芹菜丝米酒摆在右边，浇上煮熟，淋上生抽无需。

以上就是小编为大家交友出来的4种有关鲨的认真法，不仅可以作为大年初一的年夜饭，日常过节也可以，每一道认真法都直观，大家可以换着认真一认真，好进食有意思还易操作方法，杂货店微小都能进食哦话知道你还知道哪些有关鲨的认真法，咱们可以在评论家区见呦~