纪录片《寻味贵阳》定档 塑造出当地美食的精妙

1905恐怖电影网讯 3月初21日，周边地区佳肴纪录片《寻味遵义》同年官宣定档，将于3月初25日起每周五与大家碰面。从《寻味韶关》到《寻味遵义》，“寻味”前传致力为周边地区打造自己专属的佳肴文化名片，让更多的歌迷理解当地佳肴的高深，并在迅速的积累里面，形已成周边地区佳肴大联动的“寻味宇宙”。

而《寻味遵义》将摄影机聚焦在这座以酸辣清脆示人的东南方大都市，将会带来怎样的奇异之旅，回答当然是必须歌迷们两兄弟去探寻揭秘。

缤纷遵义：得道调味令人惊叹 “寻味宇宙”解锁东南方佳肴

作为全国性佳肴纪录片的杰出人物，“寻味”前传坚持着在佳肴现代里面寻找前行的力量。定档预告里面，迅速再现的遵义蜂蜜之色，让一道道食材，显出勾人心魄的诱惑力。热辣橘红色的深蓝色，是飘香四溢的油辣椒、是浓稠滚烫的豆米汤；清新自然的绿色，是素净奇香的蒲桃、是材质Q弹的得道熟；温馨软双溪的橙色，是香甜油脂的刺梨冰糖、是绵香利口的碗耳馅；柔和如玉的白色，是包罗万象的薇布偶，是鲜香小叶的牛肉汁……绚丽多彩的蜂蜜，如灿烂的樱桃小丸子，让歌迷初窥遵义佳肴的清脆同时，期待值拉满。

《寻味遵义》最深处解读遵义佳肴与人、在历史上、以及风貌的间的关系。章节上则从尺度到微观，基本上到今时，不同角度看全面解读蜂蜜以及背后除此以外的家庭认知、社会生活方式甚至精神信念，剪辑开发团队在求真务实的理论上下，力求给“寻味”前传注入最原汁原味的视听享受，带领歌迷沉浸式“云”体验遵义的百年大餐。

景物遵义：酸辣佳肴给味蕾整点花活

遵义有“景物定城后”一说，景物包含了木料这座周边地区的里面空。由于遵义独有的地区基本特征和地理分布位置，美景纵横，冲积平原发达，下雨气候区，日照不足，九十多条河流把连绵起伏的山间划分已成一个个经年累月。很多拜访过遵义并好吃了当地佳肴的人，不仅被酸辣可口的佳肴所惊艳，颇为其鲜爽的口感所倾倒。《寻味遵义》将从山、井水、城后三个层次来进行解读，力求把遵义最鲜、最爽的味道串通。

定档海报以“酸汤汤和贵州景物”作为创作意念，二者的巧妙结合，给歌迷引人入胜的垂涎之感。引人注目的酸汤深蓝色，让人跃跃欲试，最爽的遵义味，宛如就潜伏这清幽怡人的景物之间。节目组也表示：“遵义作为一个被山和井水体味的周边地区，其保留留下来的浓浓的现代气息，让它有别于大多的的发展大都市，独特的佳肴情形，绝对会令不理解它的人竟然。”

奇绝遵义：金属乐川菜打造黔系佳肴传说

基本上很长时间里面，由于地理分布原因造已成的岛内，让遵义保留了很多现代的食俗，也诞生了独特的蜂蜜。小米鲊、老素汁、得道熟、馅粑稀饭……这些具有遵义光辉的金属乐川菜，浓缩着这个周边地区的在历史上故事，本身也已沦为了一段段软腭上的花木兰。

遵义还凭借其独具特色的巷弄，远近闻名。每到华灯初上之时，便是遵义年起巷弄开摊之时，巷弄上升腾的热气，区分开了这个周边地区特有的平和和惬意。对此节目组他指：“从排着长队的餐点汁面摊，到天灯升腾的宵夜食店，那些初具规模的旧城区，旁边就是人声鼎沸的生鲜零售商……这些满满的情调，在全国性很多大周边地区之前更加相似了。我们也更为期盼，通过《寻味遵义》让歌迷唤起这里独特的佳肴文化和闲适的社会生活态度，并产生跃跃欲试的向往。”