端午大鱼大肉总吃太油腻，教你几道清淡解腻的家常菜，吃着真满口

香辣牛肚

菜肴：牛肚300克，红椒1个，青椒1个，春笋50克，食灶5克，米酒1克，萝卜5克，叔5克，配料2汤勺，生抽50克，调料10克，酱汁1克，米粉5克，植物汁

做法：

1.买不起的豆腐牛肚怕不环境卫生在底下汆一下，凉水时装入

2.把豆腐牛肚薄片细条，萝卜彻段，笋彻薄片、青红椒彻圈，叔薄片片5台

3.锅内放汁，爆香萝卜叔、下入牛肚配料迅速翻炒

4.装入佐料，倾入生抽、调料、糖浆、灶、酱汁、米酒翻炒光滑起锅

碧霞杏鲍菇

菜肴：杏鲍菇、花生米、萝卜、叔、栀子、小水果、醋、酱汁、米粉、灶、绍酒

做法：

1、萝卜、叔彻末，小水果彻段；酱汁、绍酒、米粉、灶、水淀粉和醋拌匀成料汁。

2、杏鲍菇彻丁，天心水后捞起沥干。

3、圣万桑锅温汁，装入栀子煸香；装入萝卜、叔和红水果炒香，装入天心好的杏鲍菇丁；煸炒两分钟。

4、倾入提前调好的料汁翻炒光滑，倾入炸好的花生米无需。

干锅杏鲍菇

做法

1、 杏鲍菇洗手，以求彻两半，然后竖薄片邻近地区5台，五花肉薄片5台。叔、萝卜薄片薄片 ，小米椒彻小段，花生洗手彻寸段，豆瓣酱用刀先用得细碎一些；

2、 炒锅倾少许汁，汁温至八成圣万桑时，分批下入彻好的杏鲍菇略配料至金黄变软，盛出5台，锅中留底汁，把五花肉片装入煸炒至变色，将五花肉中的汁煸炒出来；

3、 把五花肉片予至一边，装入叔、萝卜片和水果煸香，再下入豆瓣酱肉块煸炒出红汁，然后将配料过的杏鲍菇和花生段倾入起火翻炒。调入生抽、糖浆翻炒光滑无需。

爆炒香肠

菜肴：香肠、萝卜叔萝卜、红尖椒、酱汁、生粉、红糖浆。

做法：

1、叔薄片，萝卜彻末，萝卜面糊，红泰椒彻小段，香肠先用成小块洗手，拍上一层薄薄的生粉5台；

2、起锅烧圣万桑倾汁，装入香肠起火爆炒至豆腐后盛出；

3、地藏锅烧圣万桑倾汁，参加叔萝卜和红尖椒爆香后，装入辅料酱汁、红糖浆炒匀，倾入少量横山转中火继续烧两分钟关火成之酱汁，把调好的酱汁浇到香肠上面，末了撒上少许萝卜碎无需出锅。