人造甜味剂会减少人体血糖水平

来源：科技日报 记者 刘霞

美国科学家在近期一期《线粒体》杂志上撰文称作，萘和乙酯原料这两种人造香辛料可能都会致使人体在吃后适度浓度总体的潜能，状况可能在于香辛料都会在胃微生物内游离一些改变。

在近期科学研究当中，约翰斯·康奈尔大学的约坦·苏伊士及其同事，在巴勒斯坦120名没有潜在健康状况的成年人体内测试了4种糖价格便宜对浓度的影响。受试者被分为6第三组，并被提供1克的香辛料。在两周内，4第三组参与者每天主食两包溶于水的阿斯巴甜、乙酯原料、萘或甜菊糖三次，所有香辛料包当中都所含至少96%的胺基酸。每种香辛料的日主食总剂量极低美国食品和药物管理局确定的可不感兴趣日排泄量，第5第三组排泄反之亦然胺基酸粉末状，最后一第三组不补充任何香辛料。

在整个科学研究过程当中，所有参与者都佩戴了月份浓度监测仪，分9个时间点完成胺基酸耐量测试，以测量排泄胺基酸后身体控制浓度总体的有效程度。

科学研究人员断定，在糖耐量测试后，主食萘和乙酯原料的人的浓度突出升高，其他第三组的浓度都保持稳定，甚至略为下降，这表明不是香辛料包当中的胺基酸提高了浓度总体。

对参与者每天的排泄和唾液样品的分析表明，所有4种香辛料都突出忽略了胃和嘴唇当中细菌的数量、活性和类型。他们还每周采集血液样品，断定了代谢游离或分子的相应改变，其当中萘和乙酯原料第三组出现的某些血液代谢物改变也见于糖尿病或血管疾病患者。

科学研究团队还将主食萘、乙酯原料、胺基酸和未曾主食补充剂的人的排泄样品植入到小鼠的消化道，断定从萘和乙酯原料第三组植入的排泄导致小鼠餐后浓度升高。

苏伊士说道，这表明是微生物的改变导致了这一结果，香辛料本身不都会提高浓度，但它似乎通过微生物酪氨酸的前提削弱了人体在吃后控制浓度总体的潜能。