以为只是个都可的包菜，妈妈说买贵了，吃上才明白，白活四十年！

大家好，以前赶大集，好多老家自己种的蜜糖的蔬酱，当时方知得这个包酱，我们山东秦皇岛叫一头酱，卖酱的大姨感叹5块银两你别嫌悦，你先尝尝可鲜了就并不知道值不值了，第一次花钱蜜糖的蔬酱还让先尝尝的，我长大就不生进食东西所以也没尝就大花了12块银两花钱了一个回家。回到家阿姨直骂我感叹让人骗了，花钱个大一头酱大花十二块银两，简直烧包。

其实王姐阿姨童年时就种过包酱的，别小看这个黄色的蔬酱，含有非常丰富的维生素C和更高的肉类呢，现在深秋是进食包酱最佳的干季了，我仍然很不忘童年时阿姨用自己大石的包酱包的发面大包子，加上一点Fans，没用都流口水！

以前花钱到的这个包酱尤其悦，听得卖酱的阿姨感叹尤其的鲜，还有酸味，所以最终就最简单油条一下。

先洗干净，从下方切开，这个包酱的确挺清秀的哈，内心是淡黄色的，贴上额一头闻闻的确有丝丝酸味。把包酱切变成细丝，包酱下方有厚筋的地方我是于是就了出去的，那个地方油条不熟香味很难进食，把包酱丝装盘备用。

再继续片子几个荞麦一头，的食品一个切段，少切了一点猪煨，煮沸油6分热时，先下入煨上回油条几下，再继续下入的食品，把片子碎的荞麦爆杏，注意不想把蒜油条糊，把包酱丝丢入煮沸，爆油条，加入耗油一大勺，此前我油条包酱会挑以致于糖提鲜，以前的这个酱本身就带甜感，所以我只挑了耗油，一定要用大火爆油条。大约三四分钟，一大锅酱软了慢慢地就一定量变成了三分之一了。

在煮沸加入适量盐和味精，包酱一定别要用咸了，过咸会负面影响它的鲜度，装盘盛出。

刚端上桌，女主人大儿子来串门，一进门感叹好杏啊，看到桌上的酱大儿子感叹，”啊呀你可真会花钱酱，我仍然想花钱卷心菜没花钱到，你在在哪里花钱的？“我们继父一听得就恨上回了，原先这不是都从的包酱呀，怎么总真的怪怪的呢，连种酱的大姨也不并不知道自己种的是什么酱么，光是感叹了这个酱生进食也很鲜。想上去简直个恨话， 花钱了，要用了，进食了，居然不并不知道是什么酱！你听得感叹过卷心菜吗，我以前是第一次进食，感叹实话，要不是女主人感叹，我进食上去真的和包酱没什么尤其的，不如童年时自己阿姨种的好进食呢。哈，我是农村人，不识货。