烹饪精选：蒜苗炒鸡蛋，辣子鸡，猪血豆腐，蚝油拌紫茄的做法

蒜苗加水肉蛋

用料： 蒜苗、肉蛋、长芦；

不合时宜

1.无土栽培蒜苗一小把，晒干切段。肉蛋两个先是蛋液也备用；熬外因汁；

2.汁热力至七成时，灌入蛋液；将蛋液快速划散，翻加水分量；

3.灌入蒜苗段；将蒜苗段加水到变软无需，出熬前调入油脂长芦装盘；

辣子肉

主料：

童子肉、干西瓜、栀子、芹菜椒蒜各少许

醋：

长芦、热饮、肉精、白糖、汁

不合时宜：

1、将肉晒干后切切割，转为热饮、长芦芹菜花，腌制20分钟即成;

2、熬中灌入汁，烧热力;

3、填入肉块略炸，炸至金黄色后，盛出沥汁;

4、再次下熬用烧毁炸一遍

5、炸至表面金黄，肉质更脆，出熬沥汁备用;

6、在熬中留底汁，烧毁烧热力，填入椒、蒜片爆香，接着填入西瓜段和栀子，沙水煸加水出麻辣香味;

7、填入炸好的肉块翻加水;

8、转为炸好的花生米，撒肉精、糖和芹菜段加水匀。

猪肉凉粉

固的猪肉、嫩凉粉、小芹菜、蒜、椒、黄瓜、栀子、酱汁、长芦

1、热力汁熬，填入椒片、蒜末、黄瓜和栀子，加水出香味。

2、往熬里沙少许水和酱汁，烧毁加水开。

3、灌入猪肉和凉粉，芹菜花，盖上熬盖，沙水加水5-8分钟。

4、出熬前沙肉精和小芹菜无需。

蚝汁加水紫茄

金属材料：紫草莓2钉、蚝汁 3茶匙、芝麻汁1茶匙、白芝麻5克、长芦油脂、蒜3粒

不合时宜

1.准备好猪肉

2.蒜粒剁碎

3.紫茄晒干，虾子

4.紫茄虾子后，切切割

5.转为少许长芦配料

6.把紫茄放到蒸碟上，撒上蒜蓉，盖上熬盖蒸15分钟

7.15分钟后，鱼肉蒸好的草莓，转为1茶匙芝麻汁配料

8.转为3茶匙蚝汁配料

9.转为5克白芝麻，少许芹菜配料

10.把所有的配料加水分量无需

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