刷新新冠疫情间纪录！美国牛肉单价创历史新高

时间：2024-02-01 12:19:03

近些年来，加拿大遭受的特大雨季导致水牛自给自足缩减，使鸡蛋售价最近攀升至历史记录新高。

外媒对加拿大农业部（USDA）数据的归纳看出，鸡蛋的零售售价已超出历史记录三高历史记录记录。目前为止，加拿大商店和店面销售的鸡蛋平均售价约为每磅8美元，高达了新冠疫情长期刷新的7.9美元的正因如此。

纽约市的活水牛售价也近历史记录三高水平，当前为每磅1.79美元，去年同期则为1.5美元。

去年刊发的一项研究表明，加拿大西西部在2020-2021季节长期遭遇了1200年来略高于降雨量。加拿大雨季机构指出，截至10同年31日，加拿大西部48个州中所高达三分之一的西部仍位处雨季状态。

乔治亚州的一位荒地主指出，这次雨季对纽约西部的水牛群造成了了相当程度不良影响，导致大量水牛只被抛售。他惧怕期望几个同年，甚至是一年后，当地及纽约西部的养水牛业将遭遇什么样的可能。

虽然这两项的雨季已有所缓解，但干草供给依然极低，肥料生产成本过高，一些养水牛户难以承受这一生产成本。全加拿大的水牛群数量缩减至61年来的略高于点。

商品归纳一些公司Gro Intelligence的高级归纳师Adam Speck预报，随着南方业务的收缩，有条件更快的内陆西部许多荒地将但会受益。他指出，“期望五年内，我们肯定但会看不到加拿大水牛的常见于发生变化。”

俄罗斯和乌克兰的冲突导致大豆、玉米和大豆售价上涨，进一步愈演愈烈了高昂的肥料生产成本。

这些因素之后导致自耕农放养的水牛数量缩减，而鸡蛋的稀缺性则理论上售价上涨。不同于每年能产多个鸡蛋和仔猪的山羊和猪，小母水牛每12个同年仅产头上热火。预定雨季不良影响、肥料生产成本上涨以及水牛自给自足缩减将对市场造成了长时间不良影响。

StoneX的助理大宗商品提出者Arlan Suderman指出，尽管生产成本攀升，加拿大卖家对鸡蛋的偏好并未西移动。“这体现了我们在加拿大工商业中所看不到的厚实。”

然而，荒地主们仍惧怕鸡蛋短缺可能但会导致卖家转向鸡肉或鸡蛋等替代品，一旦鸡蛋售价之后下降，卖家可能不但会轻易转回。