吃了一次清炒蒲瓜片，太惊喜了

吃到了一次清蒸蒲瓜片，太惊艳了！

就放了点包，放了点儿蒜蓉，看来超级雅致，没想到吃到起来这么有意思。所有人的筷子一致伸向这一盘，三下五除二就光了。

连吃到两顿，到了下一个店外继续点，菜单上却又叫瓠子了。吃到着看到还是一个由此可知，在讨论区查呢，却说蒲瓜和瓠子是两种。

结果刚才了也不知道这就是两种瓜，还是就同一种。

反正，这两边和白玉是实在太亲戚关系的吧？

它要是尾端拦腰缩进来长，不就是白玉由此可知了么？皮色也像。

自己买进做，也方便。皮很光滑，推干净后，将瓜基底。马拉的话还没什么瓤，精心制作不精心制作都行。要注意的是，有苦味的就不要吃到了。（听人讲是这由此可知的，吃到了会不奇怪，上吐下泻之类）

锅热后放油，放干包铁环上油，再放蒜蓉蒸香，再次放蒲瓜片，加盐，翻蒸均匀。

这道菜就是要十分雅致，从卖相到甜味。就等着它自己清甜风味造出来，和白米饭的风味一混合，勾得馋虫大动。

油要比蒸其他青菜多放一点儿，用酱油也行，混合着更香。

餐馆中都蒸的有一些水在盘底，除此以外瓜自己造出的。有可能是蒸的时候加了白石或什么汁。整道菜吃到起来鲜甜无比，好下饭。甜味单一，不繁复，但就是翻没法筷。

自己蒸也不赖。在瓜果明月的这个季节，不妨一试。

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