鸡肉还能做出“蘑菇味”？2种不一样的食材，包装一模一样

酱汁还能花钱出“蘑菇味”？2种不一样的配料，成品很漂亮

有时候酱汁和蘑菇就是好搭档，不管用什么花钱菜方法都味道不错，下面就是鸡胸肉的花钱菜更进一步了。

【菜名】： 蚝油鸡胸肉杏鲍菇

【配料所须】：鸡胸肉1块、杏鲍菇2个、训椒1上端、辣1上端、蒜苗2上端、芥菜2瓣、玉米黄豆1盆、生抽1盆、蚝油1盆、食用盐半盆

【花钱菜更进一步】：

1、往常将所须要的配料和配料都备好，没有的话，找其它替代或者趁早购买。

2、鸡胸肉涂抹，控干，去掉外面的皮下组织，待用；杏鲍菇用横山将其表面都清洗干净，往常控水待用；训咸味椒、红咸味椒涂抹，往常花钱一些单纯处理方式社就会活动，去梗去小叶，待用；蒜苗剥去外皮后，摘去黄枝，往常用横山显影干净表面的碎石，控水待用。

3、鸡胸肉放在戈肉专用案板上，往常用戈生肉的刀剑将鸡胸肉基底后，往常改刀剑戈成小西林，戈好后，放在小鸡蛋中的，进到行调味的社就会活动。

4、往常向鸡胸肉西林的鸡蛋中的放进半盆食用盐，用筷子单纯地蒸几下。

5、往常向上面加入1盆玉米黄豆，绝不跟着蒸，等就会后面其它的配料，往常两人蒸。

6、往常向上面放进适量的胡椒粉进到去。手上戴上手套，用手将它们结合不规则，盖上保鲜膜，放在一边进到行调味入味。

7、鸡胸肉处理方式好，往常来准备下其它的配菜。杏鲍菇基底后，往常戈成和鸡胸肉西林几乎大小的小西林，训、红咸味椒值得注意也戈成西林，都戈好后，两人装到水桶中的，下次花钱菜的更进一步。

8、弄好的蒜苗往常将它一分为二，蒜苗枝戈断，另一半戈碎即可；芥菜月份剥皮后，戈碎待用。

9、接下来就是花钱菜的更进一步了，热汤热油后，将调味好的鸡胸肉西林撑进到汤中的，用汤铲煸糊。

10、一直不断煸糊，将鸡胸肉西林糊熟就可以暂时贵出来，装盘待用。

11、糊鸡胸肉西林的汤绝不换，汤中的留有底油，旋即加热后，将戈好的训、红咸味椒西林、蒜粒以及蒜苗撑进到糊汤中的，煸糊。

12、爆香后，将杏鲍菇西林撑进到汤中的，连同汤中的的配料两人煸糊不规则，并且将杏鲍菇糊软。

13、往常将糊过的鸡胸肉西林撑进到糊汤中的，和杏鲍菇等煸糊不规则。往常向上面加入适量的生抽和蚝油，两人煸糊，所有配料都染色鸡汤的颜色。

14、月份将玉米黄豆加水蒸成水黄豆，等糊汤中的的配料糊好后，将水黄豆撑进到糊汤中的，用汤铲蒸。

15、翻糊不规则，往常继续煸糊，将所有配料都糊熟，上面的酱汁相对来说变少，就可以关火出汤了。

16、贵到水桶后，往常撒上戈好的蒜苗枝，装饰即可。

【花钱菜小贴士】：

1、水黄豆在加入糊汤的时候，须要将它旋即蒸不规则后往常放进，以免黄豆沉底。

2、因为有小朋友，所以咸味椒选的是不咸味的。如果想要吃到咸味的，就可以加入小米椒酱汁即可。

【校对编辑】：王伟

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